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A linhaça ganhou fama de superalimento e há estudos que confirmam seus benefícios. Apenas uma colher de sopa de linhaça(+- 7g) gramas) fornece uma boa quantidade de proteínas, omega 3 , fibras e ácidos graxos, ômega 3. Além de ser uma rica fonte de algumas vitaminas e minerais. Auxilia contra o colesterol depositado nos vasos sanguíneos do coração, ajuda a reduzir a inflamação nas artérias e o crescimento de tumores. 7 gramas de linhaça contém 3 gramas de fibra, o que corresponde a 8% a 12% da dose diária recomendada para homens e mulheres.