A quinoa em grãos é rica em proteínas e ajuda no fortalecimento muscular, principalmente para quem pratica atividades físicas. É também uma rica fonte de fibras, cálcio e ferro, sendo uma ótima opção para enriquecer a dieta. Recomendada para pessoas que possuem doença celíaca são fáceis de preparar e praticamente não altera o sabor dos alimentos.
