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Goma Xantana - 100g

Name: Goma Xantana - 100g
Price: 16.87 BRL

R$16,87

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É um aditivo alimentar, produzido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris. Pode diminuir os níveis de colesterol e açúcar no sangue retardando a digestão e afetando a rapidez com que o açúcar entra na corrente sanguínea, diminuindo assimos picos de açúcar no sangue depois de se alimentar. Acrescentada a um líquido, ela se dispersa e cria uma solução viscosa e estável. Isso a torna um ótimo agente de espessamento, suspensão e estabilização para muitos produtos. Por isso, ela é muito utilizada na indústria farmacêutica e na gastronomia.

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