A farinha de linhaça é uma farinha oriunda a linhaça e com baixo teor de lipídeos. Serve como alternativa à farinha de trigo ou como substituto do ovo em receitas de panificação ou outros alimentos. Por natureza, a farinha de linhaça é: sem glúten, vegana, possui baixo teor de carboidratos, alto teor de proteínas e alto teor de fibras
