A erva doce (Pimpinella Anisum) é geralmente valorizada pelo seu sabor, conhecida muito por fazer chás e para diversos remédios naturais usadas desde os tempos antigos. Antiespasmódica- Estimulante- Relaxante- Vermífuga. Além dos uso terapêutico, a erva doce está presente nas lembranças dos mineiros através da famosa broa de fubá mineira.
