A castanha do Pará é uma ótima fonte de nutriente, fornecendo gorduras, antioxidantes, vitaminas e minerais saudáveis. Elas são particularmente ricas em selênio, um mineral com potentes propriedades antioxidantes. Consumir castanhas do Pará pode reduzir a inflamação, apoiar a função cerebral e melhorar a função da tireoide e a saúde do coração. Como são muito ricas em selênio, para evitar um elevado consumo, limite a ingestão de uma a três castanhas-do-pará por dia