O Amaranto em flocos é um cereal sem glúten, rico em fibras, vitaminas e proteínas, que ajudam a reduzir o colesterol e auxiliam na recuperação do tecido muscular. Pode ser consumidos com frutas e iogurte e em diversas preparações, como bolos, cookies, pães e tortas. São ricos em substâncias antioxidantes e ajudam a digestão e o bom funcionamento do intestino por ser um alimento rico em fibras.
